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콜레스테롤, 혈당 수치 개선을 돕는 화학물질인설포라판이 활성화되는 효과가 있다.

십자화과 채소에는설포라판의 전구물질인 미로시나아제라는 효소가 함유돼 있는데 이 효소가 상온에서 활발하게 작용하기 때문이다.

요리 전 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 채소를 5~10분간 두면 미로시나아제가 충분히.

아울러 기능성 토마토인 토담토담 브랜드 육성과설포라판추출용 브로콜리 새싹재배 기술의 안정적 보급을 통해 우리 군 미래 먹거리 품목으로 집중 육성하겠습니다.

수북면에 조성 중인 농산물유통센터는 지역농산물의 종합적 물류기지 역할을 할 수 있도록 관내농협 등이 참여하는 공동사업법인을 설립해.

병점힐스테이트

이 군수는 "농업과 농촌을 스마트하게 바꾸고, 농업인의 실질적인 소득 향상과 정주환경 개선으로 농업인이 행복한 활력 넘치는 농촌을 건설하겠다"라며 미래 농업을 이끌 청년농업인 육성, 환경 친화형 스마트 축산단지, 기능성 토마토 '토담토담' 육성,설포라판추출용 브로콜리 새싹 재배 기술 보급 등 미래.

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이 군수가 설계한 주요 농업 정책으론 △미래 농업을 이끌 청년농업인 육성, △환경 친화형 스마트 축산단지 △기능성 토마토 '토담토담' 육성 △설포라판추출용 브로콜리 새싹 재배 기술 보급 등이다.

또 죽향·메리퀸 등 담양딸기 우량묘 생산관리체계 구축과 재배면적 확대, 해외네트워크 강화 등 해외.

양배추 속 '설포라판' 성분은 위암을 유발하는 헬리코박터파일로리균 활성을 억제하고, 비타민U는 위궤양 완화에 도움을 준다.

또한 풍부한 식이섬유는 혈당 수치를 조절하고 콜레스테롤을 낮추는데 좋다.

100g당 열량이 24kcal 정도에 불과하고, 수분이 90%에 달해 포만감 유지에 도움을 준다.

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아울러 기능성 토마토인 토담토담 브랜드 육성과설포라판추출용 브로콜리 새싹재배 기술의 안정적 보급을 통해 우리 군 미래 먹거리 품목으로 집중 육성하겠습니다.

수북면에 조성 중인 농산물유통센터는 지역농산물의 종합적 물류기지 역할을 할 수 있도록 관내농협 등이 참여하는 공동사업법인을 설립해.

이 군수는 먼저 "농업과 농촌을 스마트하게 바꾸고 농업인의 실질적인 소득 향상과 정주환경 개선으로 농업인이 행복한 활력 넘치는 농촌을 건설하겠다"며 미래 농업을 이끌 청년농업인 육성, 환경 친화형 스마트 축산단지, 기능성 토마토 '토담토담' 육성,설포라판추출용 브로콜리 새싹 재배 기술 보급 등 미래.